Des expositions de blé et d'autres céréales d'origine canadienne étaient montées lors des foires agricoles. Le son des cornemuses écossaises remplit le grand espace d'exposition occupé par le Canada lorsque l'ensemble Kiltie, de Belleville, en Ontario, s'est produit dans le salon canadien lors de la foire de l'État du Michigan tenue à Détroit en 1914.

Foire agricole en Illinois. Ces deux photographies ne sont pas datées, mais l'un des écriteaux apposés sur le kiosque canadien laisse supposer qu'on est en 1915 ou 1916. On y lit PAS D'IMPÔT DE GUERRE SUR LES TERRES AU CANADA. Il est question de la Première Guerre mondiale, le Canada étant entré dans le conflit en 1914. Manifestement, le gouvernement conservateur de sir Robert Borden recrutait encore activement des immigrants américains pour l'Ouest canadien. Entre 1914 et 1918, quelque 230 000 pionniers ont quitté les États-Unis pour le Canada.