Les bâtiments des ports de la Manche qui viennent pêcher sur le Grand Banc sont pour la plupart de 90 tonneaux. Ils sont de construction solide pour résister à la férocité de l'océan. Leur forme varie selon leur origine. Le bâtiment normand typique mesure 18 pieds de bau entre les membres et 62 pieds de la tête de l'étrave à l'étambot. Il requiert onze pieds de tirant d'eau et possède généralement deux ponts avec parfois un ou deux gaillards. Au milieu du XVIII^e siècle, les navires préférés sont de plus en plus plats et n'ont pas de gaillard. Ce type de navire coûte moins cher et est plus facile à armer et à aménager. Les goélettes commencent à faire des adeptes dans les ports de France, particulièrement en Normandie.